三等党参 Dang Cen

党参除直接作为中药配方外，还广泛地作为食疗汤料，用于煲汤、煮粥。

党参的食用：既可以药用(遵遗嘱)，又可以沏茶、煲汤、泡酒、入膳。

在沏茶方面，一般取用10～15克，切粒，与其它材料一起泡茶。例如，与5～10颗红枣一起泡茶，谓之“党参红枣茶”，具有健脾补血，治疗病后体弱、贫血、心悸、脾虚气短，四肢无力等功效。

在煲汤方面，一般取用15～30克，切段，与其它中药材等煲汤。例如：与当归、黄芪、枸杞子、百合、红枣、桂圆肉等一起煲鸡汤，具有扶气养血的功效。

党参的吃法枚不胜举，也不拘一格，可灵活食用。

短时间内未食用，可以放在阴凉处

长时间内还未食用，可以放进冰箱