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百合能帮助润肺止咳,宁心安神,补中益气,清热利尿,健脾和胃,美容养颜,防癌抗癌。用于燥热咳嗽,劳嗽咯血,虚烦惊悸,失眠多梦等。
《日华子本草》:「安心,定胆,益智,养五脏。治癫邪啼泣,狂叫,惊悸。」
《纲目拾遗》:「清痰火,补虚损。」
百合茶
把百合和白糖放在一起,然后让热开水泡开,静置几分钟即可食用,还可以把白天置换成牛奶、蜂蜜,做成百合茶食用。
冰糖炖百合
把准备好的百合洗干净,然后用手一瓣瓣撕开放入锅中,顺便把款冬花也放进去,然后再加入适量清水,用文火炖熟之后再加点冰糖,等百合熟烂时即可出锅。冰糖炖百合清心润肺、去火消闷的功效,心烦郁闷、干燥口渴者可经常食用,有利于减轻症状。
清蒸百合
取出适量百合洗干净,然后用手把百合花撕成片状,放到蒸锅中,并在其中加点白糖,蒸熟即可食用。可以有效治疗咳嗽、失眠、心烦等症状。
百合冬瓜汤
取出适量百合和冬瓜洗干净,然后将它们分别切片放入锅中,在其中加入适量清水,煮沸之后再放入鸡蛋清、油和盐等调料,搅拌均匀煮熟之后即可出锅。这种汤有清热去火、生津止渴的功效,最宜在夏季食用。
短时间内未食用,可以放在阴凉处
长时间内还未食用,可以放进冰箱
品项: 家庭食材