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《本草从新》:「补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。」
《本草再新》:「治肺火旺,咳嗽痰多,气虚呵喘,失血劳伤,固精安神,生产诸虚。」
《医学衷中参西录》:「西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温补者,皆可以此代之。」
饮用法
每日取 2~5克洋参须放入杯中,加适量水浸泡5-10分钟后即可饮用,可加入适量的盐调味。
煮服法
将适量洋参须放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右,趁早饭前空腹饮用。
炖服法
每日取2~5克洋参须放入瓷碗中,加适量水浸泡5-10分钟,碗口加盖,再将基置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
蒸服法
每次取5克洋参须,用1个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
短时间内未食用,可以放在阴凉处
长时间内还未食用,可以放进冰箱