上等玉竹 Polygonatum Odoratum

百合玉竹粥

做法：
1. 百合洗净，撕成瓣状；
2. 玉竹洗净，切成4厘米长的段；
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4. 把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；

5. 锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

玉竹人参鸡

做法：
1. 鸡腿剁大块，洗净。
2. 玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。
3. 隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用

玉竹山药黄瓜汤

配料：玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。

做法：
1. 把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适量水，食盐，武火烧沸，
2. 再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。

功效：此药膳具有补脾益胃，清热润肺功效。适宜于糖尿病患者阴虚燥热之干咳，或痰少而黏，烦渴多饮，口干舌噪，大便干结等，上消之消渴证。

短时间内未食用，可以放在阴凉处

长时间内还未食用，可以放进冰箱