【周末来一煲】 红枣黑米姜片粥

🌟红枣黑米姜片粥🌟

材料：大米40g，黑米40g，红枣5枚，生姜15g，红糖25g

做法：

1. 把所有材料洗净。生姜切片，红枣去核。
2. 黑米需前一夜放进水中泡软。
3. 黑米、红枣、姜片加入3杯清水，中小火烧开至水分收干。
4. 之后再加入大米和5杯清水，中小火煮成粥。
5. 起锅前5分钟加入红糖即可。

功效：黑米是药食兼用的大米，具有开胃益中，健脾暖肝之功效，对于少白发头、产后病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。与姜片红枣一同煮粥，能更好的发挥黑米的功效，并有驱寒的效果。早晨起来喝上一碗，不仅能提高免疫力，还能暖胃防寒，开始美好的周末吧！

注意：

1、黑米不容易煮熟，因此先煮黑米后加大米。如果黑米浸泡时间够长也可和大米红枣姜片同时下锅。

2、红枣去核可使红枣性不燥热，更温和。

*以上汤水为一至三人份量