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榴莲性热，味辛甘；入肝，肺、肾经。浓郁的香味，软软的果肉，可以有效地补气血，温阳健脾益胃，所以气血虚弱、心腹部发冷或怕冷的者适合食用。你以为榴莲只是果肉能吃？！你就大错特错了！其实榴莲壳与榴莲核也是可以食用的哦！
榴莲核，也就是榴莲肉内的种子。相较果肉，榴莲核的功效较为温和，可以健脾补肾，活血散寒。对于体弱或胃口不佳者，或虚寒型腹痛、经痛的妇女，长期服用的话会有非常的效果。榴莲核可剥皮后生食，晒干煮食或直接蒸熟食用。它的口感绵绵软软的，有点像芋头或栗子，并常常作为糖水或羹汤的食材之一呢！
外壳与果肉常常有着相互抵消的作用，榴莲也不例外。榴莲壳，即壳内的白色部分，是清热降火的佳品，抵消了榴莲的温热，就算多食榴莲果肉也不怕哦！一般的食用方法为水煮，特别是在食用了榴莲果肉后，加入盐与白色果壳一起煮滚，稍微放凉后饮用可以解除过食榴莲的热气感。它也有滋阴养颜的效果，可作为食材煲汤饮用或煮水后用来清洗或浸泡受伤的皮肤，尤其是针对皮肤瘙痒效果特别好；长期饮用还能达到美肤的效果哦！
榴莲性热，味辛甘；入肝，肺、肾经，属于补益类水果，所以适合精血亏虚、须发早白或虚性皮肤瘙痒、素体怕冷，手脚冰冷，面白乏力。
榴莲补益效果强，过多就成了滋腻，滋腻之品多食会造成身体的负担或引发不舒服的症状。为了不让吃榴莲从“喜剧”变成“悲剧”。以下人群吃榴莲时应该要斟酌的吃：对于热性体质或阴虚火旺的人群就不适合多食榴莲，以免火上加油导致上火的症状如喉咙痛，头痛，口疮，面部痤疮等。中医说“胖人多痰湿”，肥胖与痰湿重的人也不宜多食榴莲，皆因痰湿从脾胃虚弱而来：脾胃虚弱而生痰湿，痰湿阻扰脾胃气机运化，多食榴莲会加重痰湿则脾胃气机停滞而出现腹胀胃胀，不思饮食或便秘等问题。燥热过盛导致湿度毒，故有皮肤病，痔疮者不宜多食。榴莲属于滋补之品，过于滋补会生热，热盛生火毒而造成身体的负担，故肥胖，高血糖，高血压、心脏病或肾病者斟酌食之，不能过量。
吃榴莲的降火小贴士：
不怕不怕，把榴莲壳留下来，帮助你清清火，榴莲多吃也不怕啦! 榴莲壳我们取的是榴莲壳内部白色的部分，它具有清热降火的功效，与榴莲果肉一补一清，两者配合食用可以避免过食榴莲肉而引起的上火。只有吃榴莲的时候才能食用榴莲壳吗?当然不是! 马来西亚天气那么炎热，来个清热降火又补身子的榴莲壳炖鸡汤吧!
材料：榴莲壳100g、鸡半只、红枣6枚、玉竹15g、枸杞子15g、 料酒2茶匙、盐适量
做法：
小贴士：
功效：榴莲壳清热降火，鸡肉补益气血再配合一系列补血益气，滋阴生津的药材，补而不上火，何乐而不为呢? 乘这个周末试一试吧
茶疗的部分主要是以健脾，清热祛湿为主。这里为大家介绍我们的「胖嘟嘟系列」和「最近比较烦系列」的茶疗。这两个系列主要是针对痰湿，湿热体质的人。由于榴莲性热，肥胖与痰湿重的人不宜多食榴莲，因为脾胃虚弱而生痰湿，痰湿阻扰脾胃气机运化，多食榴莲会加重痰湿则脾胃气机停滞而出现湿热性痘痘，腹胀胃胀，不思饮食或便秘等问题。
我们的中医师推荐的茶疗有以下几款哦：
*5颗包装*
材料：决明子，枳壳，生地，苍术
功效 ：清热利湿，润肠通便，适合大吃大喝或烟酒后导致的便秘或大便不爽、黏腻
服用法：冲入开水闷盖，过15分钟即可饮用，可冲泡3～4次，直到茶无味为止。
*注意：孕妇不宜饮用
*5颗包装*
材料：枇杷叶，桑白皮，夏枯草，甘草
功效 ：清热祛湿，适合因过食油腻而导致满脸痘痘，或容易起湿疹
服用法：冲入开水闷盖，过15分钟即可饮用，可冲泡3～4次，直到茶无味为止。
*注意：孕妇不宜饮用
*5颗包装*
材料：炒麦芽，神曲，陈皮，枳壳
功效 ：消食和胃，化痰行气，适合消化不良或饭后胃涨不适感
服用法：冲入开水闷盖，过15分钟即可饮用，可冲泡3～4次，直到茶无味为止。
*注意：孕妇不宜饮用
*5颗包装*
材料：绵茵陈，陈皮，白术
功效 ：清热健脾燥湿，适合面部容易出油或伴有口臭，汗黏
服用法：冲入开水闷盖，过15分钟即可饮用，可冲泡3～4次，直到茶无味为止。
*注意：孕妇不宜饮用
